O açaí, fruto típico da Amazônia, é amplamente consumido no Brasil e rico em compostos bioativos, como as antocianinas — substâncias com poder antioxidante e anti-inflamatório.
Pesquisas apontam que o açaí pode ir além de um alimento energético: em estudo com ratos, o extrato seco da fruta reduziu em até 83% a área de úlcera gástrica induzida por etanol, demonstrando efeito gastroprotetor (PubMed).
Outros estudos indicam ainda que o consumo de açaí pode auxiliar na prevenção e tratamento de doenças renais crônicas (CKD), ajudando a combater o estresse oxidativo, a inflamação e a disbiose intestinal (PubMed).
Por que isso importa: o açaí mostra como um alimento típico brasileiro pode unir sabor, nutrição e potencial terapêutico.
Fonte: Portal Rio Branco do Sul
